بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
Ebû Katâde radıyallahu anh’ın söylediğine göre, Peygamber sallallahu aleyhi ve sellem kabın içine solumayı yasakladı.
Buhârî, Vudû’ 19; Müslim, Tahâret 65, Eşribe 121. Ayrıca bk. Ebû Dâvûd, Eşribe 20; Tirmizî, Eşribe 15, 16; Nesâî, Tahâret 42
Severek yediğim ve çok da yoğun bir tatlı olmadığını düşündüğüm klasik mozaik pasta tarifini kendimce güncelleyip sizlerle paylaşmak istedim. Yediklerime dikkat etmeye başladığımdan beri tarifler üzerinde oynama yaparak onları nasıl daha sağlıklı hale getirebilirim diye düşünmeye başladığım için bu güzel tarifler ortaya çıkıyor. Bu tarifte tereyağı yerine hindistan cevizi yağı kullanıp şekere hiç yer vermedim. Bisküvi olarak tam buğday tercih ettim. Bunun yerine içinde hiç şeker olmayan kendi tam buğday kurabiyelerinizi yapıp onları da kullanabilirsiniz. Sözü çok uzatmadan malzemelere geçmek istiyorum.
Malzemeler
- 3 paket tam buğday bisküvi
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 2 -3 yemek kaşığı kakao
- 1-1,5 su bardağı yarım yağlı süt
Yapılışı:
- Bisküvileri orta büyüklükte çok ufalamadan derin bir kapın içine kırarak koyuyoruz.
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağını eriterek kaptaki bisküvilerin üstüne döküyoruz.
- Sütü ve kakaoyu ilave edip yoğuruyoruz.
- Tabanına streç film serdiğimiz kendinden bölmeli kek kalıbına hazırladığız pastayı bastırarak koyuyoruz.
- Elimizle kabın şeklini almasını sağlayıp üstte kalan kısmı da streçle kapatıp buzluğa koyuyoruz.
- Yemeden 2 saat önce buzdolabının normal bölümüne alırsanız daha kolay dilimleyebilirsiniz.
Servis yaparken dilimlediğiniz mozaik pastanızı hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Dilerseniz mozaik pastanıza yoğurma aşamasında muz ve tarçın da ilave edebilirsiniz.
Not: Bu malzemelerle standart uzun kek kalıbının yarısı kadar pasta elde ediyorsunuz.
Afiyet olsun.
