بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
Cuma günü , Cuma Namazı’ndan sonra yemek (mümkünse et yemek) sünnettir.(Tirmizi-2/69)
Bu tarif benim gibi tavuk şiş yemeyi çok sevenlere gelsin. Bugün ilk kez evde tavuk şiş yapmayı denedim ve gayet başarılı bir sonuç elde ettiğimi düşünüyorum. Sizlerde evde tavuk şiş keyfini yaşamak istiyorsanız, oldukça sağlıklı olan bu tarifi en kısa zamanda deneyebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 el büyüklüğünde tavuk göğsü
- 3 adet patates
- 4 adet çarliston
- 5 adet çöp şiş
Sosu için: Baharatları 1 silme çay kaşığı ekleyebilirsiniz.
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Kekik
- Tuz
- Pulbiber
- Kimyon
- Nane
Baharatların miktarını arzunuza göre ayarlayabilirsiniz.
Yapılışı:
- Sos malzemelerini bir kapta birleştirip karıştırıyoruz.
- Küp küp doğradığımız tavukları sosla karıştırıyoruz.
- Sosta bekleyen tavukları çöp şişe takıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
- Patatesleri soyup yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.
- Kalan sosa bulayıp fırın tepsisindeki boşluklara diziyoruz.
- Çarliston biberleri de tepsiye koyup tavuk şişimizi önceden ısıttığımız fırınımızda 200° de 30 dakika pişiriyoruz. İlk 15 dakikadan sonra çöp şişleri çevirip her yerinin eşit miktarda pişmesini sağlayabilirsiniz.
- Yemeğinizi fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN 🙂
