بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
“Dua, ibadetin özüdür.” (Tirmizî, Deavât, 1)
Sağlıklı beslenmek isteyip yediğine içtiğine dikkat edenlerin ilgisini çekecek yeni bir tarifim var. Tarifimi hazırlarken şeker yerine dut kurusu, beyaz un yerine tam buğday unu ve yulaf ezmesi tercih ettim. İster çay ile ister kahve ile tüketebileceğiniz kakaolu kekimizin malzemelerine bir göz atalım.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı dut kurusu
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (Bunun yerine sıvıyağ kullanabilir ölçüyü de biraz artırabilirsiniz)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı tam buğday unu ( Gerekirse yarım bardak daha un ilave edin.)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 15 adet çiğ badem
Yapılışı
1.Rondodan geçirdiğimiz 1.5 su bardağı dut kurusu ile 3 yumurtayı iyice çırpalım.
2.Sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
3.Un haline getirdiğimiz yulafı, tam buğday ununu , kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu da ekleyip harcımızı çırpalım.
NOT: Yumurtalarınızın büyüklüğüne göre un ilave etmeniz gerekebilir. Ne çok akışkan ne de çok katı olmayan bir harcımız olmalı.
4. Sıvıyağ ile kalıbımızı yağlayıp biraz ufaladığımız bademleri kalıbın dibine dökelim.Harcımızı da kalıba döküp önceden ısıttığımız 180 ° C fırında 30 dakika pişirelim.
5. Kekiniz soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Deneyenlerin aşağıya yorum yaparak fikirlerini paylaşmasını rica ediyorum. Yapacak olan herkese kolaylıklar dilerim 🙂
