بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيمHz.Fadâle bin Ubeyd radıyallahu anh’dan rivayet edilmiştir: Peygamber Efendimiz (sallallahu aleyhi vesellem) buyurdu ki; ‘Mücâhid, kendi nefsiyle cihad edendir.(Yani nefsani arzularına muhalefet etmeye çalışandır.)’
Tirmizi
Evde tek bir yumurtanız kalmış ve canınız fena halde tatlı bir şeyler mi istiyor? Sağlıklı beslenmenize dikkat etmek ve diyetinizi bozmak da mı istemiyorsunuz? O zaman aradığınız kek tam da burada. Tatlı ama şekeri yok. Kek ama yoğurdu, vanilyası yok. Az malzeme ile bol lezzet isteyenler, işte malzemeler:
- 1 yumurta
- 1\2 su bardağı dut pekmezi
- 1,5 su bardağı yarım yağlı süt
- 1\2 su bardağı sıvıyağ
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1\2 su bardağı kuru üzüm
- 1-2 yemek kaşığı damla çikolata
Yapılışı:
- Öncelikle kek çırpma kabımıza yumurtayı ve pekmezi ekliyoruz.
- Ardından sütü ve yağı ekleyip çırpıyoruz.
- Elekten geçirilmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Kuru üzümleri çökmemesi için un ile ufalıyoruz. Kek harcına ekleyip kaşık ile karıştırıyoruz.
- Kek harcını pişirme kağıtlarına dökmeden önce fırınımızı 180° ye ayarlıyoruz.
- Muffin kek kalıbının içine muffin kek kağıdını yerleştirip kabarma payını da göz önünde bulundurarak kek harcını paylaştırıyoruz.
(Silikon muffin kek kalıpları da bu konuda oldukça kullanışlı.Siz de hangisi varsa onu kullanabilirsiniz.) - Üzerlerine damla çikolata serpiştirip 180° fırında 25 dakika pişmeye bırakıyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra afiyetle tüketebiliriniz. Tabiki sınırlı miktarda.
