Tarçınlı Havuçlu Fit Kek

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

Yemeğin başında Besmele çeken ve sonunda şu duayı okuyan kişi, o nimetin hesabından kurtulur: ‘Bizi doyuran,suya kandıran, nimet veren, lütuf ve ihsanda bulunan Allah’a hamd olsun.’ (Dürrü Mensur)

Merhaba değerli takipçilerim,

Sizlerin yoğun ilgisini ve talebini de göz önünde bulundurarak tariflerime ulaşmanızı daha kolay hale getirmek istedim.Sağlıklı beslenme sürecimde bir yılı geride bıraktığım bugün ve aynı zamanda doğum günümde aldığım en güzel hediye sizlerle tariflerimi paylaşabileceğim bu site oldu. İlginiz için şimdiden hepinize teşekkür ederim.

İlk tarifim Tarçınlı Havuçlu Fit kekim olsun istedim. Bundan bir sene önceki hayatımda çok severek tükettiğim tarçınlı havuçlu kek için alternatif bir çözüm bulmam gerekiyordu. İşte o çözüm artık sizlerle 🙂

Malzemeler 

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı dut kurusu
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 havuç
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı tam buğday unu

Yapılışı:

1. 3 yumurta derin bir kaba alınır ve çırpılır ardından süt eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
2. Dut kurusu rondoda çekilir ve kaba eklenir.
3. Havuçlar rendelenir ve karışıma eklenir.
4. Cevizler ve yulaf ezmesi de rondoda çekildikten sonra kaba eklenir.
5. Tarçın, vanilya, kabartma tozu, hindistan cevizi ve tam buğday unu da eklenip tüm malzemeler karıştırılır.
6. Oluşan kek harcını yağlı kağıt ( Yağlı kağıdı sağlıksız bulanlar az miktarda sıvı yağ kullanarak tepsiyi yağlayabilirler) serdiğimiz fırın tepsisine döküp 180° C de 30 dakika pişiriyoruz.
7. Fırından çıkan keki ilk sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.

Tarifimi deneyenlerin tecrübelerini yorum yaparak benimle paylaşması beni çok mutlu eder. Deneyenlere şimdiden afiyetler diliyorum 🙂

+27

0