بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
‘Hz. Vahşi bin Harb radıyallahu anh’dan rivayet edilmiştir: Bazı sahabeler, ‘Ya Resulullah! Biz yiyoruz ama doymuyoruz’ dediler. Resulullah (Sallallahü Aleyhi ve Sellem), ‘Herhalde siz ayrı ayrı yiyorsunuz?’ buyurdu. Onlar, ‘Evet, öyle yapıyoruz.’ dediler. Bunun üzerine Resulullah (Sallallahü Aleyhi ve Sellem), ‘Siz yemeğinizi bir yere toplanarak yiyiniz. Allah’ın adını anarak yiyiniz. (Böyle yaparsanız) yemeğinizde bereket olur.’ buyurdu. Ebu Dâvud
Kahvaltıda ya da canınız tatlı çektiğinde hemen hazırlayıp tüketebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Yulaf lapası damak zevkinize göre üzerinde değişiklik yapabileceğiniz bir tarif. Yulaf ve içine kattığımız chia tohumu uzun süre tokluk hissi verirken muz, tarçın ve kakao damağınızda güzel bir tat bırakıyor. Şimdi tarifimize geçelim :
Malzemeler
- 1 çay bardağı yulaf ezmesi
- 2 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 muz
Buradan sonraki malzemeler arzuya göre eklenebilir.
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı gojiberry
Üzeri için seçeceğiniz malzemeler tamamen sizin zevkinize kalmış. Benim tercihlerim genellikle şöyle oluyor:
- Muz
- Badem
- Fıstık ezmesi
- Kuru incir
- Kuru kayısı
- Gün kurusu
- Hindistan cevizi
Bu malzemelerin biri ya da birden fazlasını kullanarak yulaf lapanızı lezzetlendirebilirsiniz.
Yapılışı:
- Lapamızı hazırlayacağımız tencereyi ocağa alıyoruz. (Ben hafif derin bir tava tercih ediyorum pişirirken)
- Suyumuzu ve yulaf ezmenizi tencere alıp ardından chia, tarçın , gojiberry ve kakaoyu ilave edip karıştırmaya başlıyoruz.
- Muzu ezip tencereye ekliyoruz.(Ben bazen muzun 3/4’ünü içine, 1/4 ‘ini üstüne kullanıyorum)
- Katılaşmaya başlayan lapamızın altını kapatıp cam kaseye döküyoruz. ( Kahvaltı olarak tüketeceksem tamamını bir kaseye koyuyorum, tatlı olarak tüketeceksem 2 kaseye bölüyorum )
- Yulaf lapasını ufak ufak dilimlediğimiz meyve kurularıyla veya muz dilimleri ile yiyebilirsiniz.
- Buzdolabında bekletip yiyebileceğiniz gibi sıcak da tüketebilirsiniz. Benim tavsiyem soğuk tüketmeniz yönünde olacaktır.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun 🙂
